قالب وردپرس افزونه وردپرس
خانه / آموزش / چطوری عسل طبیعی بتونیم شناسایی کنیم

چطوری عسل طبیعی بتونیم شناسایی کنیم

شما با مبلغی که می پردازید نمی توانید متوجه بشید که یک عسل طبیعی است یا نه ،چه بسا عسلی با مبلغ زیاد اصلا رنگ زنبور را ندیده باشد ،شناخت عسل طبیعی کمی سخت است ولی شدنی است ،شما باید با توجه به ویژگی های عسلی که در دستتان می گیرید متوجه شوید این عسل طبیعی است یا نه

روش تشخیص عسل طبیعی

بهترین راه آزمایشگاه است که بر اساس فاکتور های میزان ساکاروز،قند آن با تست های آزمایشگاهی می توان تشخیص داد که یه عسل طبیعی است یا نه

ویژگی های آزمایشگاهی عسل طبیعی

۱-ساکاروز زیر ۵ درصد

۲-رطوبت زیر ۱۸/۶ درصد

۳-ph بین ۳٫۴۲ تا ۶٫۱

۴-چسبندگی هنگام ریختن در آب سرد

۵-رس گرفتن و شکرک گرفتن

۶-قیمت مناسب نه ارزان

روش های خانگی تشخیص عسل طبیعی

شل بودن

-عسل طبیعی شل است،اگر عسلی طبیعی باشد و شکر زیادی نداشته باشد مقداری شل است،ولی عموم مردم بر این باور اند که عسل طبیعی شل نباید باشد که اینطور نیست.دلیل اصلی شل بودن عسل طبیعی وجود قند های طبیعی است که ریز می باشند و با تکان دادن ظرف این قند ها روی هم حرکت می کنند و شلتر به نظر می رسند ولی قند مصنوعی به دلیل داشتن مولکول های بزرگتر موقع حرکت کردن روی هم استحکاک بوجود می آید

حل شدن در آب سرد

عسل طبیعی راحت در آب سرد حل نمی شود،برای این آزمایش یک لیوان آب سرد بیاورید و یک قاشق عسل طبیعی را داخل لیوان بریزید می بینید عسل بدون حل شدن به ته لیوان می رود و در انجا می ماند ولی اگر همین آزمایش را با عسل غیر طبیعی کنید می بینید که عسل در طول مسیر بیشتر جذب آب می شود

شکرک زدن

عسلی که طبیعی باشد بعد از مدتی شکرک می زند ولی عسل مصنوعی شکرک نمی زند،شما انتظار نداشته باشید هر عسلی که خریدید در همان موقع شکرک بزند،بسته به گلی که زنبور مصرف می کند عسل شکرک می زند برخی مواقع شکرک ممکن است دو ماه بعد خریدن اتفاق بیفتد در برخی مواقع ۲ سال بستگی به جایی که عسل نگهداری می شود هم هست.

بوی عسل طبیعی

عسل طبیعی از شیره گل های متفاوت به وجود می آید ،شما هر گلی که بچینید و بو کنید بوی مخصوص به خود دارد ،شما اگر عسلی را به بینی خود نزدیک کنید اگر طبیعی باشد بوی گل های مختلف را متوجه می شوید،البته اگر به عسل مصنوعی اسانس نزده باشند

عسل طبیعی فواید بسیاری دارد و بر اساس شیره گل های مختلف خاصیت آن متفاوت است و بسیاری از بیماری ها را درمان و یا جلوگیری می کند پس این ماده با ارزش غذایی ر ا در جیره غذایی خود قرار بدهید تا همیشه سالم بمانید.

منبع:نیکی صالحی

درباره ی amin

مطلب پیشنهادی

چطور با هزینه کم بهترین خرید بکنیم

برخی مواقع در آمد کمی داریم و هزینه های ما با هم همخوانی ندارد ،برای اینکه بتوانید یک خرید خوب بکنید بهترین کار این است که بدانید چطور خرید کنید که با کمترین مبلغ بهترین خرید را انجام دهید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *